الشريط الإخباري
100 الف دينار من البوتاس لانشاء ملاعب في اربد  انحسار المنخفض مساء اليوم وترقب آخر أقوى الأربعاء  فلسطيني متأثرا بحراحه في غزة  التكاملات الفكرية والتربوية والإنسانية في فكر المحقق الأستاذ  دور الصِغارُ في المجتمعِ.. كَسرَ القيودَ وتَعدى الحدودَ   منخفض قطبي وثلوج الأربعاء  زين راعي الاتصالات الحصري لمتحف الدبابات الملكي  وكلاء السيستاني .. يغدرون بمحافظ كربلاء الطريحي, والأخير يتوعدهم  ماستركارد ترتقي بشعار علامتها التجارية إلى آفاق جديدة  ضحايا في إطلاق نار قرب لوس أنجيلوس  طقس بارد وكتلة هوائية باردة تؤثر على المملكة غدا  90 مليون دولار قيمة استثمارات "زين" 2018  شركة البوتاس ودعم مجتمع الاغوار  نحن من يدوس هذا الرمز .......  المحقق الأستاذ : جاهلية الدواعش مقننة ومشرعنة بفتاوى أئمة التكفير والسبي وسفك الدماء !!!  الهدف الأوسع والأسمى .. اقتراب الإنسان نحو الصلاح والتكامل  المحقق الاستاذ يوضح لنا صفات المهدي كما في الروايات  المرجع الأستاذ يحذر من آفة الجهل !!!  سوف تذعن في نهاية الأمر وتقبل بالفياض يا مقتدى!!  المحقق الصرخي والبكاؤون الخمسة 
طباعة مع التعليقات
طباعة بدون تعليقات
التاريخ : 2018-05-18
الوقت : 09:53 am

مطبخ رمضان

الديوان- المكمورة

- 2 كيلو بصل شرائح.
- 3 دجاج مقطع كل دجاجة 8 قطع.
- كوبين زيت الزيتون.
- بهارات: فلفل، ملح، سماق، هيل. 
 العجين
- كيلو ونصق دقيق أبيض.
- نصف كيلو دقيق أسمر.
- ملح حسب الرغبة.
- ضع قليلا من زيت الزيتون كي يسهل استخدامها.
- قليل من الماء الدافئ لتبقى طرية.
 
الطريقة 
- نقوم بقلي البصل المفروم فرماً خشناً بزيت الزيتون ونضيف اليه البهارات والسماق والهيل.
- نقطع الدجاج ونضيف قطع الدجاج إلى خليط البصل والبهارات ونضيف الملح حسب الرغبة.
- نقوم بتحريك الدجاج حتى يتغير لونه دون الإستواء.
- نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية.
- نقوم برش القليل من الطحين على طاولة المطبخ وفرد العجين عليها.
- ندهن الزيت على صينية الفرن ونضع عليها رقاقة العجين الأولى وتدهن بالزيت.
- نضع فوق العجينة طبقة من البصل والدجاج ثم نقوم بتغطية العجينة بطبقة عجين أخرى وندهنها بالزيت ونكرر العملية حتى نستخدم كمية العجين التي قمنا بتحضيرها لكن يجب أن تكون آخر طبقة من العجين. 
- نلفه بالقصدير وندخله الفرن المحمى مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة 3 ساعات.
- يقلب الطبق بعد إخراجه من الفرن ويكون جاهزا للتقديم.

حلوى السميد بالكريما

المكونات 
- 2 كوب سميد.
- 4 اكواب حليب. 
- بيضة.
- ملعقة سكر.
- لتر كريمة خفق.
- 3 ملاعق سكر بودرة.
- ماء ورد.
- ماء زهر.
- فستق حلبي للتزيين.

 طريقة
- احضري وعاء و ضعي السميد وقلبيه جيداً على النار حتى يتحمص.
- احضري وعاء أخر و ضعي 4 أكواب من الحليب وأضيفي بيضة وملعقة سكر كبيرة وقلبي جيداً في الخلاط.
- أضيفي لترا من الكريما و 3 ملاعق سكر بودرة وأخلطي جيداً.
- أضيفي خليط الحليب على وعاء السميد بالتدريج وقلبي جيداً وانتظري  أن يغلي وأضيفي ماء الورد و ماء الزهر وقلبي و بعد ذلك ضعيها في طبق التقديم ثم زينيها بالكريما و الفستق الحلبي.

   
الإسم
البريد الإلكتروني
نص التعليق