الشريط الإخباري
"هواوي" تنشر فيديو تشويقي لهاتفها "Mate 20"  أمن الدولة تنفي تكفيل الذراع الأيمن للمتهم الرئيس بقضية الدخان  مشادات في اللقاءات ......  المحقق الحسني ... ثورة عاشوراء تحقيق للأهداف الإلهية  ديزاينز جروب تنشىء مصنعاً جديداً في تركيا لتصنيع ثلاجات المشروبات وصناديق الأمانات الفندقية  النبـر: خلوة للأندية النسوية بــ«البحـر الميت» .. والموسم ينطلق في نيسان  منتخب التايكواندو يفتتح مشاركته بالجائزة الكبرى اليوم  5896 وظيفة يحتاجها القطاع السياحي نهاية 2019  زعيم حزب بريطاني يسيء للنبي محمد في مسيرة مناهضة للمسلمين  واشنطن: سنستقبل 310 آلاف لاجئ العام المقبل  «مراقبة الشركات» تسجل استثمارات جديدة بـــ 78.3 مليون دينار  زين أفضل علامة تجارية بالشرق الأوسط 2018  الأجهزة العسكرية والأمنية تؤكد دعمها للجمارك  قائمة القبول الموحد الأحد والتجسير نهاية الأسبوع القادم  الصفـدي: لا بـد من سـد عـجــز «الأونـروا» المالـي  26 متـهمـاً إلـى «الجـنـايـات» بقضية شركة طبية  وفــد كـويـتــي فـي عـمـان لبـحــث تعـهـدات ومسـاعـدات الكويـت الاقـتـصـاديــة فــي «قـمـــة مـكــة»  قعوار ترعى تخرج 90 موظفًا من القطاع العام  وزارة التخطيط تطلق مشروع بناء السيناريوهات التخطيطية المستقبلية للأردن  سهم البوتاس يقود ارتفاعات بورصة عمان 
طباعة مع التعليقات
طباعة بدون تعليقات
التاريخ : 2018-05-19
الوقت : 02:16 pm

المن والسلوى والنوجا المنزلية

الديوان- 
المكونات :
- كوبان سكر.
-  ربع كوب من الماء.
- كوب من الجلوكوز.
- كوب من العسل.
- 2 بياض البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- 2 كوب من المكسرات حسب الرغبة ( فستق أو كاجو أو لوز ).
- ملعقة من السمن أو الزبده.
الطريقة :
- نضع الماء فى وعاء على نار متوسطة ونقوم بانزال السكر مع التحريك المستمر حتى ذوبان حبيبات السكر كاملة، ثم نضع الجلوكوز مع التحريك المستمر حتى تجانس الخليط مع التحريك حتى يبدأ بالانجماد ( نضع ملعقة صغيرة فى طبق و نتأكد من الانجماد واللزوجه فيكون جاهزاً تقريباً بعد عشر دقائق ).
- نقوم بخفق البياض مع الملح والفانيلا حتى يصبح متماسك كالثلج، ثم نضيف الخليط الذى أعددناه على دفعات حتى يتجانس الخليط فيصبح جاهزاً ثم نضيف المكسرات أو الفستق الحلبي المفروم خشن.
نصب القطر عليه على دفعات، بينما الخلاط يعمل دون توقف حتى يكبر حجم الخليط، وعندما تبرد نضيف السمنه وبعدها نضيف المكسرات.
- نقسم الخليط على قسمين ونضيف ملعقه الليمون لنحصل على النوجا ونضيف ملعقة الهيل على القسم التاني لنحصل على المن والسلوى.
- يمكن عمل رول من النوجا (ندهن قطعة من البلاستك بالقليل من الزيت النباتى )  أو قطع صغيرة أو كرات مصنوعة على اليد ثم نتركها بالثلاجة لمده 3 ساعات فتزين بالمكسرات وتصبح جاهزة للتقديم.
 
   
الإسم
البريد الإلكتروني
نص التعليق