الشريط الإخباري
وزارة التربية توقف التعيينات  صناعة عمان تثمن توصيات "الاقتصاد النيابية"  الملتقى المصرفي للشرق الأوسط يقدم منصة استثنائية لاستعراض مستقبل القطاع المصرفي بعد 10 سنوات من الآن  الخوئي يضع مقتدى أولاً ووالده محمد الصدر آخراً .. على ذمة حازم الأعرجي !!  مَن هو المُشَرِّع الأوَّل للسَّلبِ والقتلِ وبقر البطون  عزائك يا وطن .......  (المعلم الصرخي : الرسُول وآله أصلُ التوحيد )  طقس لطيف الأحد والإثنين  السيستاني باع الموصل لحلفائه الدواعش بالصوت والصورة .. المالكي وسيطًا  عزائك يا وطن .......  السيستاني باع الموصل لحلفائه الدواعش بالصوت والصورة .. المالكي وسيطًا  غنيمات: البحث جار عن 14 مفقودا بالجفر  مصدر رسمي: لم نتلق بلاغا من إسرائيل بفقدان 3 من سياحها  اسرائيل تعلن فقدان 3 سياح في سيول الأردن  بدء انتخابات القطاع الصناعي  خبراء ماليون وضريبيون يقدمون استشارات مجانية لرواد الأعمال  خبيرة بيئية: الحكومة تعلم أن الأردن سيعاني من فيضانات وسيول  تعرف على الطرق المغلقة حتى العاشرة صباحاً ..  ربع قرن على هدم الكروات جسر موستار القديم  المطر .... الغيث..... الوابل .... 
طباعة مع التعليقات
طباعة بدون تعليقات
التاريخ : 2018-05-19
الوقت : 02:16 pm

المن والسلوى والنوجا المنزلية

الديوان- 
المكونات :
- كوبان سكر.
-  ربع كوب من الماء.
- كوب من الجلوكوز.
- كوب من العسل.
- 2 بياض البيض.
- ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- 2 كوب من المكسرات حسب الرغبة ( فستق أو كاجو أو لوز ).
- ملعقة من السمن أو الزبده.
الطريقة :
- نضع الماء فى وعاء على نار متوسطة ونقوم بانزال السكر مع التحريك المستمر حتى ذوبان حبيبات السكر كاملة، ثم نضع الجلوكوز مع التحريك المستمر حتى تجانس الخليط مع التحريك حتى يبدأ بالانجماد ( نضع ملعقة صغيرة فى طبق و نتأكد من الانجماد واللزوجه فيكون جاهزاً تقريباً بعد عشر دقائق ).
- نقوم بخفق البياض مع الملح والفانيلا حتى يصبح متماسك كالثلج، ثم نضيف الخليط الذى أعددناه على دفعات حتى يتجانس الخليط فيصبح جاهزاً ثم نضيف المكسرات أو الفستق الحلبي المفروم خشن.
نصب القطر عليه على دفعات، بينما الخلاط يعمل دون توقف حتى يكبر حجم الخليط، وعندما تبرد نضيف السمنه وبعدها نضيف المكسرات.
- نقسم الخليط على قسمين ونضيف ملعقه الليمون لنحصل على النوجا ونضيف ملعقة الهيل على القسم التاني لنحصل على المن والسلوى.
- يمكن عمل رول من النوجا (ندهن قطعة من البلاستك بالقليل من الزيت النباتى )  أو قطع صغيرة أو كرات مصنوعة على اليد ثم نتركها بالثلاجة لمده 3 ساعات فتزين بالمكسرات وتصبح جاهزة للتقديم.
 
   
الإسم
البريد الإلكتروني
نص التعليق