الشريط الإخباري
للمرة الأولى في الأردن تأسيس مجلس قادة الشركات الناشئة  مونديال روسيا: سويسرا تصدم البرازيل  مصر تبحث عن التعويض أمام روسيا غدا  هيونداي تسحب سيارة معيبة من السوق الصيني  الإمارات تعتزم إصدار صكوك لصغار المستثمرين للمرة الأولى  4 وفيات بحادث دهس على اتوستراد الزرقاء  غزة: طائرات الاحتلال تقصف عدة مواقع في القطاع  الحكومة تتقبل التهاني في بيت الضيافة  تفاصيل العثور على الطفلين المفقودين من منطقة كفرجايز  انخفاض طفيف على درجات الحرارة واجواء معتدلة في المرتفعات  أبو رمان يطالب بالغاء تقاعد الوزراء واعادة اعفاء "الهايبرد" هل يستجيب الرزاز؟  غزة: استشهاد شاب فلسطيني برصاص الاحتلال  الأمير ويليام يعتبر القدس أرضا محتلة وسيزور فلسطين في 25 حزيران الجاري  انخفاض اسعار النفط عالميا  "الأمن"يتابع اختفاء طفلين بإربد  مفاجأة جديدة.. سويسرا تجبر البرازيل على التعادل  الرزاز يدافع عن وزراء حكومته ضد الشائعات  انخفاض ملموس على درجات الحرارة اليوم في المملكة  الالاف من حالات التسمم الغذائي في مختلف محافظات المملكة  مأدبا : الأمن يلقي القبض على مسجل خطر 
طباعة مع التعليقات
طباعة بدون تعليقات
التاريخ : 2018-06-12
الوقت : 12:24 am

مطبخ رمضان

الديوان-  البابا غنوج


المكونات 
- حبتان باذنجان.
- حبتان من الثوم المقطع.
- 3 ملاعق طحينة.
- عصير حبتان ليمون 
- ملعقة فلفل حلو.
- ملح وبهار أسود.
- للتزيين  بقدونس مفروم وزيت زيتون.
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 190، نشق حبات الباذنجان وندخلها الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة، حتى يسهل نزع القشرة.
- نضع حبات الباذنجان على لوحة التقطيع حتى تبرد، ومن ثم نقشرها.
- نضع الباذنجان نقوم بتقطيعه، نضيف الثوم، الطحينة، عصير الليمون الفلفل الحلو، الملح والبهار، ونحركها جيداً.
- يقدم ونزينه بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.

الستيك المشوي
المكونات
- كيلوغرام لحم ستيك بقري.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
- خل.
- ملعقة زبدة.
- تتبيلة أعشاب.
الطريقة
- نغسل اللحم بالخل نتبله جيداً ونشويه على الشواية سواء شواية الغاز أو الكهربائية، ونضع عليه الزبدة وتتبيلة الأعشاب.

   
الإسم
البريد الإلكتروني
نص التعليق