الشريط الإخباري
الحجاج يبدأون رمي الجمرات في أول أيام العيد  100 ألف فلسطيني يؤدون صلاة العيد في المسجد الأقصى  ولي العهد يتفقد بزيارة مفاجئة أحوال أسرة عفيفة في وادي عربة  الملك يلتقي أسر الشهداء  قطان يتوج بالميدالية البرونزية في منافسات التايكواندو بدورة الألعاب الآسيوية  جامعة الدول العربية تدين إنتهاكات قوات الإحتلال بحق دور العبادة  الحواتمة يشارك في تشييع الشهيد الزعبي  الملك: شجاعة الأردنيين ووعيهم ركيزة أساسية في مواجهة التطرف  وفاة ثالثة بين الحجاج الاردنيين بمكة المكرمة  الحجاج الاردنيين في عرفة بخير.. ونجاح تجربة الـ "واتس اب"  إطلاق نار على السفارة الأمريكية في أنقرة  حالة الطقس المتوقعة خلال فترة عيد الاضحى  الملك يستقبل رئيس أركان الجيش الألماني  الطاقة: انخفاض النفط في الأسبوع الثالث من شهر آب بنسبة 1.8%  خلل كهربائي يعطل بث قنوات "ام بي سي" والعربية والحدث  بعثة الحج الاردنية تعلن وفاة حاجة عصر اليوم في مكة المكرمة  انباء عن تأجيل تفويج الحجاج الأردنيين لصعيد عرفة بسبب الأحوال الجوية (فيديو)  زلزال جديد يضرب لومبوك الاندونيسية  إيران تكشف النقاب عن طائرة مقاتلة جديدة  لا زيادة ضريبية على القطاعات التي تعكس الزيادة على الأفراد كالبنوك 
طباعة مع التعليقات
طباعة بدون تعليقات
التاريخ : 2018-06-12
الوقت : 12:24 am

مطبخ رمضان

الديوان-  البابا غنوج


المكونات 
- حبتان باذنجان.
- حبتان من الثوم المقطع.
- 3 ملاعق طحينة.
- عصير حبتان ليمون 
- ملعقة فلفل حلو.
- ملح وبهار أسود.
- للتزيين  بقدونس مفروم وزيت زيتون.
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 190، نشق حبات الباذنجان وندخلها الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة، حتى يسهل نزع القشرة.
- نضع حبات الباذنجان على لوحة التقطيع حتى تبرد، ومن ثم نقشرها.
- نضع الباذنجان نقوم بتقطيعه، نضيف الثوم، الطحينة، عصير الليمون الفلفل الحلو، الملح والبهار، ونحركها جيداً.
- يقدم ونزينه بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون.

الستيك المشوي
المكونات
- كيلوغرام لحم ستيك بقري.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
- خل.
- ملعقة زبدة.
- تتبيلة أعشاب.
الطريقة
- نغسل اللحم بالخل نتبله جيداً ونشويه على الشواية سواء شواية الغاز أو الكهربائية، ونضع عليه الزبدة وتتبيلة الأعشاب.

   
الإسم
البريد الإلكتروني
نص التعليق